大果红花油茶我国特有的一个油茶种，植株高，果实大，出油率高，油品好，具有极高的开发，所以将它们统称为油茶[2]。茶油即从茶籽中提取的油脂，被誉为“油中珍品”。油茶与橄榄，油棕和椰子共称为世界四大木本油料植物。中国从古至今一直都是世界上**的油茶产区，早在2300多年前，中国就已有油茶的栽培利用记录，尤其在我国南方，油茶是**重要的木本食用油来源。目前中国大规模油茶种植产区，主要种植白花油茶(CamelliaoleosaRehd.)基础品种及高产种，以及少量山茶属的红花油茶(CamelliachekiangoleosaHu.)，种植产区分布于湖南，江西，广西，广东等地[3]。大果红花油茶(CamelliasemiserrataChi.)为山茶科、山茶属、红山茶组、滇山茶亚组植物，原产地在中国，广泛分布于中国南岭山区，目前作为新兴油茶品种，逐渐受到人们的重视。该种油茶果硕大，形状似柚子，茶籽含油量极高，部分可达40%，有“中国油茶王”的美誉。此外，由于其株型美观，花朵大，花色鲜艳，自20世纪70年代，在湖南，江西，浙江等部分地区就引进大果红花油茶作为景观树种。